História do Manoir
Uma residência de caráter às portas de Nantes
O Manoir de la Boulaie está situado em Haute-Goulaine, a uns dez minutos de Nantes. Esta residência de caráter é rodeada por um parque de 3,5 hectares e oferece cerca de 800 m² de salas e salões inteiramente renovados.
Um templo da gastronomia
1639 - 1824
Durante mais de vinte anos, o Manoir de la Boulaie foi um templo da gastronomia, conduzido pelo chef Laurent Saudeau e Barbara Saudeau.
Elogiada pelos guias como uma « soberba residência de caráter » aninhada num cenário de verdura, a sua mesa marcou a cena gastronómica da região de Nantes.
Encerramento e transição
1824 - 1891
Em 2020, o restaurante do Manoir de la Boulaie não reabre as suas portas após o primeiro confinamento. O lugar permanece então encerrado e é colocado à venda.
Este período encerra o capítulo gastronómico e abre caminho a uma nova vocação.
Um cenário de exceção
Um parque de 3,5 hectares e cerca de 800 m² de salas e salões renovados
Parque arborizado
3,5 hectares de verdura às portas de Nantes
800 m² renovados
Salas e salões inteiramente repensados para os seus eventos
A 10 minutos de Nantes
Haute-Goulaine, uma localização ideal entre a cidade e o vinhedo
Dois anos de renascimento
Após dois anos de renovação completa, o Manoir de la Boulaie renasce em 2025, prestando homenagem a Laurent e Barbara Saudeau pelo papel fundamental que desempenharam na história do lugar.
O manoir dedica-se agora a casamentos, seminários e eventos privados ou profissionais.
Uma história que continua
Da mesa gastronómica ao espaço dedicado a casamentos, seminários e eventos
Mais de 20 anos
A era gastronómica
Laurent e Barbara Saudeau fazem do Manoir uma mesa reputada da região de Nantes
2020
Encerramento e transição
O restaurante não reabre após o confinamento; o lugar é colocado à venda
2023 - 2025
Renovação e renascimento
Dois anos de obras antes da abertura do espaço de eventos
Um Novo Capítulo
Desde 2025
Desde 2025, o Manoir de la Boulaie pertence ao Groupe Riou – Lieux d'Exception e dedica-se a casamentos e eventos de empresa.
Cronologia
A era gastronómica
Durante mais de vinte anos, Laurent e Barbara Saudeau fazem do Manoir de la Boulaie um templo da gastronomia
2018
O Manoir é referenciado entre as mesas gastronómicas de Haute-Goulaine
2019
Os guias elogiam uma « soberba residência de caráter » num cenário de verdura
2020
O restaurante não reabre após o confinamento; o lugar encerra e depois é colocado à venda
2023 - 2025
Dois anos de renovação completa do manoir, das suas salas e dos seus salões
2025
O Manoir de la Boulaie renasce e presta homenagem a Laurent e Barbara Saudeau
Hoje
O manoir, no seio do Groupe Riou - Lieux d'Exception, dedica-se a casamentos, seminários e eventos